Hace unos meses buscando y buscando recetas diferentes, pensé en unas Magdalenas Saladitas... y encontré una receta que me gusto mucho en el Recetario de Thermomix, aunque como siempre me gusta darle mi toque, y os cuento como las hago para que me queden así solo de pinta... imaginar el sabor!!
Que colorcito doradito...
Vamos con la receta, vereis que sencilla
Ingredientes:
80 gr de bacon (lo trocearemos)
2 huevos
30gr de leche
100rg de harina
10gr de levadura tipo "royal"
80gr de queso Emental
40gr de mantequilla derretida
Orégano al gusto
Precalentamos el horno a 180º
Ponemos el bacon en el vaso y troceamos 30seg velocidad 5, reservamos. Sin lavar el vaso echamos los huevos y la leche y mezclamos 4 seg velocidad 4 ponemos la harina y la levadura y mezclamos de nuevo 4 seg velocidad 2 añadimos el queso el bacon, la mantequilla y el orégano volvemos a mezclar 4 segundos velocidad 2, con ayuda de una cuchara vamos rellenando las cápsulas (3/4 partes de su capacidad) y ponemos en el horno con ventilacion.
Las dejamos enfriar en una rejilla, ya que si no el papel se quedara pegado al relleno.
Ya me contareis, como siempre, Espero que os guste!!
Para la siguiente entrada un pastel de Jamon york y Queso, Increíble!!
Rachel
